osmanthus_olfaction©Justine Nerini

On commence par une petite présentation ?

Avant de plonger dans l’univers de l’odorat, faisons un petit détour par les coulisses ! Mon parcours, mes inspirations, mes valeurs : découvrez tout ce qui m’a amenée à faire de ce sens un véritable terrain d’exploration, de jeu, de transmission et de partage

Mon parcours

Depuis toute petite, l’univers des parfums me fascine. Je me questionnais déjà enfant sur la capacité des odeurs à provoquer des réactions quasiment instantanées et à nous ramener à des souvenirs personnels parfois lointains. Cet attrait et ce besoin de comprendre ce qui se cachait dans un flacon m’a conduite bien plus tard à réaliser des études en chimie, puis à me spécialiser en chimie des parfums.

Mes premiers pas en tant que stagiaire dans des entreprises et des laboratoires de parfumerie m’ont fait prendre conscience de la difficulté à nous exprimer face à une odeur. Impalpable et invisible, chaque odeur nous raconte une histoire unique et nous laisse rarement indifférent, même si le vocabulaire pour la décrire nous semble lacunaire.

Ce constat m’a amenée à poursuivre dans le domaine de la parfumerie, et j’ai ensuite travaillé pendant six ans en Recherche & Développement au sein d’un grand groupe cosmétique international. Je me suis alors concentrée sur une branche qui m’était jusqu’alors inconnue, l’Innovation. J’ai collaboré avec des partenaires de différents horizons et j’ai ainsi pu assouvir ma curiosité au travers de projets variés et diversifiés.

Aujourd’hui, en tant qu’indépendante, je poursuis dans cette voie avec l’objectif d’éveiller votre curiosité sensorielle, de développer votre culture olfactive et de vous sensibiliser sur l’importance de l’odorat dans nos vies quotidiennes !

D’où vient le nom « Osmanthus Olfaction » ?

Tout simplement parce qu’il s’agit de l’un des premiers ingrédients sentis lors d’un stage, et que celui-ci m’a marquée par son odeur à la fois étonnante et singulière ! Et c’est d’ailleurs ce même sentiment de découverte et de surprise que je souhaite vous faire vivre à travers mes différentes activités…

L’osmanthus, c’est une petite fleur de couleur blanche, jaune ou orangée, qui pousse en Asie, et plus particulièrement dans le sud de la Chine et au Japon

Les fleurs souvent séchées sont utilisées en cuisine pour aromatiser le thé et pour préparer des confitures, sirops et boissons alcoolisées comme le vin d’osmanthus, très populaire en Chine

En parfumerie, la fleur est traitée de façon à en obtenir un extrait que l’on appelle absolue d’osmanthus. Cet extrait est très riche olfactivement : on retrouve des notes fruitées d’abricot, de pêche et de fruits secs, des odeurs qui évoquent le foin et le tabac, ainsi que des facettes cuirées et animales plus sombres. L’ensemble est puissant, suave et velouté

Odorat

Une simple odeur possède ce pouvoir captivant d’éveiller rapidement nos souvenirs et nos émotions. Grâce à mon expertise, je vous aide à développer et à affiner votre sens de l’odorat tout en découvrant ses subtilités et ses mystères. Je vous guide ainsi pour trouver les mots justes et pour exprimer ce que vous (res)sentez.

Innovation

Au travers de mon expérience professionnelle, j’ai appris à appliquer des procédés d’innovation réfléchis, et à combiner expertise scientifique et créativité pour imaginer de nouvelles expériences sensorielles et de nouveaux concepts originaux. L’innovation reste ainsi au cœur de ma démarche, et je garde toujours un œil sur les tendances émergentes, les avancées technologiques et les évolutions du marché.

Pédagogie

Animée par le partage et par la transmission, j’adapte mes prestations pour rendre l’olfaction accessible à tout public. Il m’est possible d’ajuster le discours selon vos besoins et votre niveau de connaissance. Confirmé ou débutant, j’ai pour objectif de vous accompagner au travers d’une pédagogie active et d’un apprentissage ludique, pratique et expérientiel.

Mon expertise

Odorat : Une simple odeur possède ce pouvoir captivant d’éveiller rapidement nos souvenirs et nos émotions. Grâce à mon expertise, je vous aide à développer et à affiner votre sens de l’odorat tout en découvrant ses subtilités et ses mystères. Je vous guide ainsi pour trouver les mots justes et pour exprimer ce que vous (res)sentez.
Innovation : Au travers de mon expérience professionnelle, j’ai appris à appliquer des procédés d’innovation réfléchis, et à combiner expertise scientifique et créativité pour imaginer de nouvelles expériences sensorielles et de nouveaux concepts originaux. L’innovation reste ainsi au cœur de ma démarche, et je garde toujours un œil sur les tendances émergentes, les avancées technologiques et les évolutions du marché.
Pédagogie : Animée par le partage et par la transmission, j’adapte mes prestations pour rendre l’olfaction accessible à tout public. Il m’est possible d’ajuster le discours selon vos besoins et votre niveau de connaissance. Confirmé ou débutant, j’ai pour objectif de vous accompagner au travers d’une pédagogie active et d’un apprentissage ludique, pratique et expérientiel.
osmanthusolfaction
Un besoin spécifique ?
Si vous souhaitez échanger sur un projet en particulier, si vous avez des questions sur l’offre globale ou si vous voulez en savoir plus sur mon parcours et mon expertise, vous pouvez me transmettre un petit mot !

Partage

Une simple odeur possède ce pouvoir captivant d’éveiller rapidement nos souvenirs et nos émotions. Grâce à mon expertise, je vous aide à développer et à affiner votre sens de l’odorat tout en découvrant ses subtilités et ses mystères. Je vous guide ainsi pour trouver les mots justes et pour exprimer ce que vous (res)sentez

Transversalité

Au travers de mon expérience professionnelle, j’ai appris à appliquer des procédés d’innovation réfléchis, et à combiner expertise scientifique et créativité pour imaginer de nouvelles expériences sensorielles et de nouveaux concepts originaux. L’innovation reste ainsi au cœur de ma démarche, et je garde toujours un œil sur les tendances émergentes, les avancées technologiques et les évolutions du marché

Adaptabilité

Animée par le partage et par la transmission, j’adapte mes prestations pour rendre l’olfaction accessible à tout public. Il m’est possible d’ajuster le discours selon vos besoins et votre niveau de connaissance. Confirmé ou débutant, j’ai pour objectif de vous accompagner au travers d’une pédagogie active et d’un apprentissage ludique, pratique et expérientiel

Mes valeurs

Partage : La notion de partage est fondamentale dans mon approche. Je mise sur des échanges vivants et spontanés avec les participants car cela favorise une écoute attentive et respectueuse. C’est ensemble que nous explorons l’univers des odeurs et des parfums, ce qui nous permet d’apprendre les uns des autres et d’approfondir notre compréhension mutuelle.
Transversalité : Mon expertise repose sur une vision transversale qui allie science, créativité et pédagogie. L’odorat est un sens complexe, connecté à d’autres domaines que la parfumerie comme ceux de l’œnologie, de la zythologie et de la gastronomie. Chaque prestation est imaginée pour naviguer entre ces différents univers, toujours dans le but de créer des expériences multisensorielles uniques et enrichissantes.
Adaptabilité : Chaque prestation est personnalisée et modulable et s’adapte à vos besoins réels. Le discours est toujours travaillé pour être le plus accessible et compréhensible possible, quel que soit le public. J’ai toujours à cœur de vulgariser des notions parfois complexes pour les rendre claires et faciles à appréhender. Cette flexibilité permet de garantir en amont que la prestation répondra à vos attentes.